Kako znati je li tjestenina ustajala?

* Izgled: Ustajala tjestenina može izgledati mutno ili mutno u usporedbi sa svježom tjesteninom.

* Tekstura: Ustajala tjestenina može postati krta i lako se lomiti tijekom kuhanja.

* Miris: Ustajala tjestenina može imati pljesniv ili neugodan miris.

* Okus: Ustajala tjestenina može imati ravan ili bljutav okus u usporedbi sa svježom tjesteninom.

* Hranljiva vrijednost: Stara tjestenina može imati nižu nutritivnu vrijednost u usporedbi sa svježom tjesteninom jer se hranjive tvari s vremenom mogu razgraditi.

Spriječavanje ustajalog tjestenine:

* Čuvajte tjesteninu na hladnom i suhom mjestu: Čuvajte tjesteninu u hermetički zatvorenoj posudi u hladnoj smočnici ili ormaru, daleko od izvora topline i vlage.

* Koristite tjesteninu u roku trajanja: Provjerite datum isteka na pakiranju tjestenine i konzumirajte je prije tog datuma za najbolju kvalitetu i okus.

* Ohladite ili zamrznite ostatke kuhane tjestenine: Ostatke kuhane tjestenine možete čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3-5 dana ili zamrznuti do 2-3 mjeseca.