Je li umak za špagete homogen ili heterogen?

Heterogena smjesa je smjesa čiji sastav nije ujednačen u cijeloj smjesi. Drugim riječima, različite komponente smjese mogu se razlikovati jedna od druge. Umak za špagete je heterogena smjesa jer sadrži niz različitih sastojaka, poput rajčice, luka, paprike i mesa. Ovi se sastojci lako razlikuju jedni od drugih, a sastav umaka nije u cijelosti ujednačen.