Koji su vam sastojci potrebni za pripremu špageta bolognese?

Špageti:

- Jedna funta (oko 450 grama) tankih špageta rezanaca

- Sol, za kuhanje tjestenine

Bolognese umak:

- Jedna funta (oko 450 grama) mljevene junetine ili mješavine mljevene junetine i svinjetine

- Jedna žlica maslinovog ulja

- Jedna veća glavica luka, nasjeckana

- Dva češnja češnjaka, mljevena

- Jedna čajna žličica sušenog origana

- Jedna čajna žličica sušenog bosiljka

- Jedna žličica soli

- Pola žličice crnog papra

- Jedna žlica paste od rajčice

- Jedna konzerva (oko 28 unci) zgnječenih rajčica (ili tri svježe, oguljene i nasjeckane rajčice)

- Pola šalice vode ili crnog vina

- Pola šalice ribanog parmezana

- Listovi peršina za ukras

Napomena: Količinu sastojaka možete prilagoditi svom ukusu i broju porcija koje želite napraviti.