Možete li napraviti želatinu bez miješanja?

Da, želatinu možete napraviti i bez mješavine. Evo jednostavnog recepta:

Sastojci:

- 1 žlica želatine bez okusa

- 1/2 šalice hladne vode

- 1 šalica kipuće vode

- 1/4 šalice meda ili šećera (po želji)

- 1/2 žličice ekstrakta vanilije (po želji)

- Željene arome (kao što su voćni sok, kava ili čaj)

upute:

1. U maloj posudi pomiješajte želatinu u prahu i hladnu vodu dok se potpuno ne otopi.

2. Ostavite sa strane 5 minuta, ili dok želatina ne procvjeta i ne stvori gusti gel.

3. U zdjeli otpornoj na toplinu postavljenoj iznad lonca s kipućom vodom, pomiješajte kipuću vodu i med ili šećer (ako koristite). Miješajte dok se med ili šećer ne otope.

4. Maknite zdjelu s vatre i umiješajte nabujalu želatinu dok se potpuno ne otopi.

5. Dodajte ekstrakt vanilije (ako koristite) i željene arome. Promiješajte da se sjedini.

6. Ulijte smjesu želatine u pojedinačne šalice za posluživanje ili kalup za kruh veličine 9x5 inča.

7. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, ili preko noći, dok se želatina ne stegne.

8. Za posluživanje uronite čaše ili posudu za posluživanje u toplu vodu na nekoliko sekundi da se želatina opusti. Preokrenite na tanjur i uživajte u domaćoj želatini.

Savjeti:

- Ako više volite zaslađenu želatinu, dodajte med, šećer ili zaslađivač po želji u kipuću vodu prije otapanja želatine.

- Za želatinu s okusom, u kipuću vodu možete dodati voćni sok, kavu, čaj ili druge tekućine.