Koji su brzi i zdravi obroci od tjestenine?

- Tjestenina sa škampima: U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani češnjak, propirjajte minutu. Dodajte škampe i kuhajte dok ne porumene i ne budu kuhane. Izvadite škampe i ostavite sa strane. U istu tavu dodajte cherry rajčice, bijelo vino i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte da se sjedini. Vratite škampe, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

- Pesto tjestenina s pečenim povrćem: Pripremite svoj omiljeni pesto umak ili upotrijebite kupljeni u trgovini. Pomiješajte kuhanu tjesteninu s pesto umakom, pečenim povrćem (kao što su brokula, paprika, tikvice), prženim pinjolima i ribanim parmezanom.

- Tjestenina s rajčicom i bosiljkom u jednom loncu: U većem loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani luk. Pirjajte nekoliko minuta dok ne postane prozirno. Dodajte češnjak i pasiranu rajčicu, dobro promiješajte. Dodajte tjesteninu, vodu i sol. Zakuhajte pa poklopite i kuhajte dok se tjestenina ne skuha. Umiješajte nasjeckani svježi bosiljak i poslužite.

- Mediteranska salata od tjestenine: Skuhajte tjesteninu po želji i ostavite da se ohladi. Kombinirajte s cherry rajčicama, krastavcima, paprikom, maslinama, feta sirom, crvenim lukom i jednostavnim preljevom napravljenim od maslinovog ulja, limunovog soka, soli i papra.

- Tjestenina od tune i artičoke: U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani luk i češnjak. Pirjajte minutu. Dodajte tunu iz konzerve (ocijeđenu), nasjeckana srca artičoke i kapare. Kuhajte nekoliko minuta. Kuhanu tjesteninu prelijte mješavinom tunjevine i artičoka, dodajte ribani parmezan i poslužite.

Ovi obroci od tjestenine nisu samo brzi i jednostavni, već nude i niz hranjivih tvari i okusa.