Zašto se zove spaghetti bolanase?

Spaghetti bolognese je jelo od tjestenine koje potječe iz grada Bologne u Italiji. Pravi se sa špageti rezancima i mesnim umakom koji se obično pravi od mljevene govedine, luka, rajčice i češnjaka. Naziv "spaghetti bolognese" dolazi od činjenice da je to jelo koje se obično poslužuje u Bologni.