Kako kuhati punjena svinjskih kotleta (8 koraka)

Đumbir-marinirana, raži i kukuruzni kruh-punjena svinjski kotleti ostati natječaj i sočan kada je pečena. Budući da ste tost raž i kukuruznog kruha kocke prije donošenja nadjev, oni ostati čvrsta, lagano krckanje. Vrh ove sočne odreske s promiješati pržena gingered luk, slatka crvena paprika trake, beba kukuruza i shiitake gljivama na posteljici od miješanih salata zelje za azijsko-nadahnut liječiti. Marinirati kotleta noć prije nego što ih želite poslužiti.
Što vam treba pregled 4-6 centar-cut svinjskog kotleta, untrimmed pregled fileta nož pregled 1-oz komad svježeg, šeri-mariniranu Ginger pregled oraščić ribež pregled 4 češnja svježeg češnjaka, oguljenog i mljevenog pregled 1 žličica. luk u prahu 1/4 žličice
. crvena paprika pahuljice
1/2 žličice. Paprika pregled 1 šalica prošeka ili tamno ruma pregled 1-galon plastična vrećica zatvarač
4-6 kukuruzni kruh muffins, kubu
4 kriške raženog kruha, kubu
1 žlica. pravi maslac, rastopljeni
cookie sheet pregled 1 žuta luk, mljeveno pregled 2 rebra celera 1 pregled punjena jabuka pregled 9-po-12 pečenje jelo pregled Meso toplomjer
Upute pregled

1. Izrežite prorez kroz masne strani svakog svinjski kotlet s nadomak koštanog strani. Ako imate 1-inčni debeli usitniti, raspor bi trebao biti na 1/2-inch točke.
   

2. Rešetkom mariniranu đumbir s muškatni oraščić ribež. Dodajte mljeveno češnjak češnja i dobro promiješajte. Podijeliti smjesu ravnomjerno između svakog svinjski kotlet, punjena u prorezima. Mix 1 TSP. luk u prahu, 1/4 žličice. crvena paprika pahuljice i 1/2 žličice. paprika zajedno i posuti ga nad svim kotleta.
   

3. Stavite sve kotleti u 1 galon plastična zatvarač torbu. Dodajte 1 šalicu seri ili tamne rum i okrenuti kotleta dok su dobro obložene. Marinirati preko noći.
   

4. Dok su kotleti mariniranja, bacanje raž i kukuruznog kruha kocke rastopljenim maslacem i raširite ih na cookie sheet. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F za 10 minuta. Uključite pećnicu off i stavite cookie sheet iznutra. Dopusti kockice kruha sjediti u pećnici tijekom noći s topline off.
   

5. Kocka 2 rebra celera, 1 mali žuti luk i 1 punjena jabuka.
   

6. Izvadite svinjski kotleti iz vrećice i prelijte sve tekućine u 4-qt tavi ili nizozemski pećnica. Donesite tekućinu u punom kuhati pet minuta. Dodaj 1/4 šalice jabuka ili sok od naranče i kockice povrća. Dovesti do pune valjanje kuhati, po drugi put.
   

7. Polako umiješajte kockice kruha u tavi dok se sva tekućina ne upije. Stavite svinjski kotleti u 9-po-12 tepsiju tako da se ne dira. Ispunite prorez u svakoj usitniti s nadjevom.
   

8. Pokrijte posudu za pečenje s folijom i pecite kotleta na 325 stupnjeva F za 40 minuta. Uklonite foliju i pecite dok kotleta i nadjev su zlatno smeđa. Koristite meso termometar kako bi provjerili da unutarnja temperatura svake usitniti je 160 stupnjeva F prije posluživanja. Vratite posudu u pećnicu, ako meso nije dostigla ispravnu temperaturu.