Kako kuhati kotleta

"odrezak" odnosi se na nekoliko jela, uglavnom kuhinja pržene u tijesto ili mrvice. Najčešće kotleti je samo tanak rez mesa --- pogotovo svinjetina ili teletina. To su jela uzeti samo nekoliko minuta pržiti i nude kuhar mnoge varijacije kako ga pripremiti. Ovaj članak će opisati kako kuhati svinjskog odreska na pravi način: spržen izvana i sočan iznutra. Ova temeljna priprema i ide super uz teleći, govedine i peradi kotleta.
Što vam je potrebno
Svinjetina cutletFrying posudu (po mogućnosti lijevanog željeza) SpatulaSalt i PepperOlive OilSpices (neke dobre one su biljna poluga, crvena paprika ili Gospođa crtica)
Upute pregled

1. Zagrijte tavu na srednje-visoke. Ulijte oko dvije žlice maslinovog ulja, ili je dovoljno da pokrije posudu. Uzmi krmenadle iz paketa i staviti na stranu tekućinu utakmice više u paketu. Utrljajte svinjetinu sa soli, paprom i začinima. Biti prilično velikodušan, ali ne stavljajte više od dvije čajne žličice na jedan kotlet. Ne dopustite da kotleta isušiti s previše začina. Ako oni osjećaju suha, mazite ih s malo vode.
   

2. Postavite krmenadle u ulju i pustiti opaliti dvije minute. Okrenite svinjetinu više. Tu bi trebao biti neki bitovi kotlet zaglavi na tavi. Neka druga strana kvačnjak dvije minute.
   

3. Ulijte vodu iz paketa u tavi. Ulijte dovoljno vode da se zaroniti krmenadle. Struže dno posude da bi bilo i sve drippings off i dovesti vodu na čir.
   

4. prokuhajte vodu daleko do gusta, ali ne ispari, tako da pokriva polovicu kotleti u tekućini. Uklonite krmenadle iz topline i služiti.