Koliko dugo se peče svinjsko pečenje od 3,3 kg?

Vrijeme kuhanja svinjskog pečenja ovisi o načinu pečenja, temperaturi pećnice i određenom komadu mesa. Evo općih smjernica za pečenje svinjskog pečenja od 3,3 kg (7,28 lb) u pećnici:

Cijeli svinjski lungić:

Temperatura pećnice: 180°C (350°F)

Vrijeme kuhanja: Otprilike 2 sata i 30 minuta

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).

2. Pečeni lungić osušite papirnatim ručnicima.

3. Pečeno obilno začinite solju, paprom i bilo kojim biljem ili začinima po želji.

4. Stavite pečenje u posudu za pečenje i ulijte malu količinu tekućine (kao što je voda, pileća juha ili jabukovača) na dno posude.

5. Čvrsto prekrijte posudu folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 2 sata ili dok unutarnja temperatura pečenja ne dosegne 145°F (63°C) mjereno termometrom za meso.

6. Uklonite foliju i nastavite peći još 30 minuta ili dok meso ne porumeni i unutarnja temperatura ne dosegne 160°C (165°C).

7. Ostavite pečenje da odstoji 15 minuta prije nego što ga narežete i poslužite.

Imajte na umu da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vašoj pećnici i određenom komadu mesa. Uvijek je najbolje koristiti termometar za meso kako biste bili sigurni da je svinjetina pečena do željene spremnosti.