Koliko dugo se peku svinjski kotleti s kostima u vrećici za pečenje?

- 4 svinjska kotleta bez kostiju i kože, debljine oko 1 inč

- 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1/4 šalice pileće juhe

- 1/4 šalice bijelog vina

- 1 žlica soka od limuna

- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i papar. Ubacite svinjske kotlete u mješavinu brašna.

3. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pecite svinjske kotlete 3-4 minute sa svake strane ili dok ne porumene.

4. Svinjske kotlete prebacite u vrećicu za pečenje. Dodajte pileću juhu, bijelo vino, limunov sok i peršin. Zatvorite vrećicu i protresite da se sjedini.

5. Svinjske kotlete pecite u zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, odnosno dok se svinjski kotleti ne ispeku.

6. Svinjske kotlete odmah poslužite.

Savjeti:

- Kako biste provjerili jesu li svinjski kotleti pečeni, stavite termometar za meso u najdeblji dio kotleta. Unutarnja temperatura treba biti 160 stupnjeva F (70 stupnjeva C).

- Ako nemate vrećicu za pečenje, svinjske kotlete možete peći iu poklopljenoj posudi za pečenje.

- Svinjske kotlete poslužite s omiljenim prilozima poput pire krumpira, pečenog povrća ili salate.