Koliko dugo se peče svinjsko pečenje od 4,0 lb?

Vrijeme kuhanja svinjskog pečenja od 4,0 lb ovisit će o metodi koju odaberete za kuhanje. Evo nekoliko općih smjernica:

Pečenje u pećnici:

- Konvencionalna pećnica:Zagrijte pećnicu na 350°F (177°C). Stavite svinjsko pečenje u posudu za pečenje i pecite otprilike 20-25 minuta po funti (450-550 minuta ukupno za pečenje od 4,0 lb).

- Konvekcijska pećnica:Zagrijte pećnicu na 325°F (163°C). Stavite svinjsko pečenje u posudu za pečenje i pecite otprilike 18-22 minute po funti (360-440 minuta ukupno za pečenje od 4,0 lb).

Polagano kuhanje:

- Lonac/lonac za sporo kuhanje:Stavite svinjsko pečenje u sporo kuhalo, poklopite i kuhajte na niskoj temperaturi 8-10 sati ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 195°F (91°C).

Imajte na umu da su ovo samo približna vremena kuhanja, a stvarno vrijeme kuhanja može varirati ovisno o specifičnom rezu i obliku svinjskog pečenja, kao i o točnosti vaše pećnice ili sporog kuhala. Uvijek je dobra ideja koristiti termometar za meso kako biste provjerili unutarnju temperaturu svinjskog pečenja kako biste bili sigurni da je pečeno do željene spremnosti.