Kuhate li dječja leđa s kosti gore ili dolje?

Bone-up.

Pečenje rebara s kostima pomaže zaštititi meso i održati ga vlažnim tijekom kuhanja. Kosti također pomažu u ravnomjernom provođenju topline kroz rebra, osiguravajući ravnomjerno kuhanje. Osim toga, rebrima s kostima lakše je rukovati i poslužiti.