Sendviči s roštiljem od svinjetine u loncu?

- 3-4 kilograma svinjske lopatice, bez kosti i kože

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žlica čilija u prahu

- 1 žlica dimljene paprike

- 1 žlica češnjaka u prahu

- 1 žlica luka u prahu

- 1 žličica soli

- 1 žličica crnog papra

- 1 šalica umaka za roštilj po izboru

- 6-8 peciva za hamburger

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte svinjsku lopaticu, maslinovo ulje, čili u prahu, dimljenu papriku, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i crni papar. Dobro izmiješajte kako biste obložili svinjetinu.

2. Ulijte svinjetinu u lonac za pečenje.

3. Kuhajte na niskoj razini 8-10 sati ili na visokoj 4-5 sati, ili dok svinjetina ne omekša kao vilica.

4. Nakon što je svinjetina pečena, natrgajte je s dvije vilice.

5. Umiješajte umak za roštilj i dobro promiješajte.

6. Pudenu svinjetinu poslužite na pecivima za hamburger s omiljenim dodacima, poput salate od kupusa, luka i kiselih krastavaca.

Savjeti:

- Ako nemate lonac, svinjsku lopaticu možete kuhati i u holandskoj pećnici na laganoj vatri 4-5 sati.

- U lonac sa svinjetinom možete dodati dodatno povrće, poput mrkve, krumpira ili luka.

- Ako želite ukusniji pued pork, u lonac sa svinjetinom možete dodati bocu piva.