Koliko dugo kuhate Tri Tip Beef na roštilju?

Tri-vrh je trokutasti komad govedine s donje strane pečenice. To je relativno nježan rez, ali može biti malo žilav ako se ne skuha pravilno. Pečenje na žaru izvrstan je način kuhanja na tri vrha jer omogućuje ravnomjerno i sporo pečenje mesa, što rezultira mekanim i sočnim pečenjem.

Količina vremena koja je potrebna za pečenje tri vrha na roštilju varirat će ovisno o veličini pečenja i željenoj razini pečenja. Pečenju s tri vrha od 2 funte trebat će oko 1 sat da se skuha do srednje pečenog, dok će pečenju od 3 funte trebati oko 1 sat i 15 minuta. Ako želite da pečenje bude bolje pečeno, možete produžiti vrijeme pečenja za 15-20 minuta.

Za kuhanje tri-tipa na roštilju trebat će vam sljedeće:

* Pečenje s tri vrha

* Roštilj na roštilju

* Termometar za meso

upute:

1. Prethodno zagrijte svoj roštilj na 350 stupnjeva Fahrenheita.

2. Pečeno isperite i osušite tapkanjem.

3. Pečeno začinite solju, paprom i začinima po želji.

4. Stavite pečenje na pečenje i pričvrstite ga na mjesto.

5. Pecite pečenje željeno vrijeme ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 130 stupnjeva Fahrenheita za srednje pečeno ili 140 stupnjeva Fahrenheita za dobro pečeno.

6. Ostavite pečenje da odstoji 10-15 minuta prije rezanja i posluživanja.

Evo nekoliko savjeta za kuhanje tri-tipa na roštilju:

* Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je pečenje pečeno do željene spremnosti.

* Pečenje nemojte prepeći jer može postati žilavo.

* Ostavite pečenje da odstoji 10-15 minuta prije rezanja i posluživanja, kako bi se sokovi preraspodijelili.

* Tri-tip je izvrstan komad govedine za zabavu, jer je relativno jeftin i jednostavan za kuhanje.

* Tri-tip poslužite uz omiljene priloge, poput pire krumpira, pečenog povrća ili salate.