Zašto su rebra u restoranu uvijek svinjska, a ne goveđa?

Restoranska rebra nisu isključivo napravljena od svinjetine. Goveđa rebra također se često poslužuju u restoranima, a mogu biti jednako ukusna i受欢迎 kao i svinjska rebra. Neka poznata jela od goveđih rebara uključuju teksaška goveđa rebarca, korejska goveđa rebarca (galbi) i kineska goveđa rebarca s roštilja.