Što je svinjsko pečenje?

Svinjsko pečenje je komad mesa od svinje koji se obično peče pečenjem u pećnici. Može se napraviti od bilo kojeg dijela svinje, ali se za pečenje najčešće koriste lopatica, hrbat i but. Svinjsko pečenje često se prije kuhanja začini začinskim biljem, začinima i drugim okusima. Obično se poslužuju s umakom, povrćem i krumpirom.