bez kostiju, skinless pileća prsa dugo vladala kada je u pitanju peradi izbora, ali pileća bedra zaslužuju razmatranje previše. Oni su veći u masti i kalorija od pilećih prsa, ali oni su obično humidnijih i ponuditelja, uz izraženije & quot; piletina & quot; okus. Oni su također blaži na proračun. Stick sa 3-pantera dijelova za krivnju bez, proračun-friendly mesa.
Osnovna metoda pregled

Kako kuhati pileća bedra u marmelade u spor kuhalo, izvadite pileća bedra iz pakiranja i mazite ih suha. Ih sol velikodušno i stavio ih u spor kuhalo. Dodati malo pileće juhe ili soka na dnu štednjak i kuhati bedra na niske dva sata. U ovom trenutku, možete dodati pekmez i kuhati dodatnih dva do četiri sata, ili dok piletina kuhana putem i mesa toplomjer umetnuti u najdeblji dio bedara čita 165 stupnjeva celzijusa, prema US Department of Agriculture. Marmelada je uglavnom šećer, a ako ga dodati na početku kuhanja, može se početi gorjeti prije piletina kuhana putem.
Flavor Varijacije pregled

Marmelada na vlastitu čini predivno slatko i ljepljive umak za piletinu bedrima, ali možete amp gore okus s nekoliko dodatnih sastojaka. Dodajte malo soka od naranče i zrnast senf na marmelade ili dodati soja umak, češnjak i đumbir za azijske spin. Poslužite bedra cijeli u umaku ili ih rasturati i poslužiti ih preko riže
spor kuhalo Sigurnosni pregled

Sporo kuhala kuhati hranu na mnogo nižim temperaturama od pećnici. - obično oko 180 F, tako da je važno da slijedite odgovarajuće sigurnosne prakse kako bi hrana sigurno. Ispunite spor kuhalo je keramički umetak najmanje dvije trećine pun, ali ne više od 1 inča s vrha. To je nesigurno kuhati cijele smrznute piliće u spor kuhalo, jer oni kuhati presporo da spriječi rast bakterija. Međutim, možete koristiti smrznute piletine bedra u ovom receptu, jer oni kuhati brže. Stavite u hladnjak bilo koji ostatak na 40 C ili hladnjak u roku od dva sata posluživanje i koristiti ostatke u roku od dva dana.