Kako kuhati Goose Fingers (7 koraka)

Ako ste u potrazi za brz, jednostavan, ukusan način da se kuhati guščje meso dojke, guska prsti su velika mogućnost. Za razliku od pilećeg i purećeg mesa, guska je sve tamno meso, a ima jači okus od više zajedničkog peradi. To omogućuje okus doći do dobro čak i sa teškim breading i duboko prženje. Pecite guska prste za nižu pripremu kalorija. Budući da većina guska mesa u SAD-u je zamrznuta zbog niske potražnje, otopite grudi prije držeći ih u hladnjak preko noći.
Što vam treba pregled za pečenje
jestivog ulja pregled fritezu ili nizozemskom pećnica pregled Papirnati ručnici pregled Nož
3 zdjele
Salt
paprom pregled češnjak ili luk u prahu (po izboru)
sve namjene brašno pregled jaja
mrvice Hrvatska Meso toplomjer
Upute pregled

1. Isperite guska grudi pod hladnom vodom i mrlja ih osušite papirnatim ručnicima. Izrežite guska grudi u četiri do pet kriški jednake debljine koristeći oštar nož.
   

2. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa ako ste pečenja gusku prste. Također, lagano premažite pečenje ladicu jestivo ulje ili nonstick sprej. Ili, zagrijte kikiriki ili druge prikladne jestivo ulje s visokim dima ukazuju na 325 F u vašem fritezu ili nizozemski pećnica, ako ste prženje guska prste.
   

3. Kombinirajte sol, papar i začini poput češnjaka ili luka u prahu po želji s dovoljno sve namjene brašna za premazivanje trake guska mesa. Izmiješati ih temeljito u plitku zdjelu.
   

4. pobijediti jaje ili dva u drugom plitku zdjelu. Napravite dovoljno za kaput sve guska prste.
   

5. Ispunite treću zdjelu s dovoljno krušnim mrvicama na kaputu guska prstiju. Koristite panko, japanskom stilu povratna, za hrskav, flavorful premazom.
   

6. bager guska trake u brašno prvi, tresući off višak nad zdjelu. Jedan po jedan, umočite ih u tukli jaje, oblaganjem potpunosti i ostavljajući višak padati off, onda bager ih u mrvice. Postavite obložene prste na pleh ili pažljivo ispustite ih u fritezi. Stavite lim za pečenje u pećnicu kad su svi prsti su spremni.
   

7. Pecite ili duboko pržiti guska prste dok vani je hrskavi i zlatno smeđa. Uključite pečenje guska prstima preko nakon 10 minuta; oni obično potrebno oko 20 minuta ukupnog vremena pečenja. Fried guska prsti obično traju oko tri minute. Umetnite meso toplomjer vodoravno u središtu guska prst i uvjerite se unutarnja temperatura je dosegla 165 F Ocijedite pržene prste na papirnatim ručnicima prije nego što ih posluživanja.