Kako Truss je Cornish Hen

Cornish igra kokoši su jeftin način da dobro jesti. Jednostavan kuhati, Cornish kokoš je kompatibilan s raznim prilozima. Pečenje je Cornish kokoš je standardni način da ga kuhati. Ako želite kokoš zadržati svoj oblik i ostati sočno tijekom, onda trussing je potrebno.
Što vam je potrebno pregled mesnica viti
nožem ili škarama Hrvatska Hrvatska Upute

1. Stavite Cornish kokoš na rezanje odbora s grudi prema gore i rep pokazuje prema vama.
   

2. Uzmite komad mesnica string oko 2 stopa u dužinu i držite srednji dio je niza prema krajevima nogu, gdje kosti pokazuju. Vi ćete imati vrlo dug rep niz na oba kraja.
   

3. Zamotajte uzicu i oko dva pileća noge na usjek između kraja kosti i gdje meatier dio počinje .
   

4. Ubačaj konce, kao da je vezanje cipela i povucite čvrsto.
   

5. Donesite krajeve žice natrag preko kokoš, pa da oni prelaze ispod grudi i zamotati string oko baze krila.
   

6. Povucite string se čvrsto pod oba krila i vezati string preko prsa kokoš. Čvor ili luk dobro radi.