Kako pećnica ispečem cijelu kokoš u caklini loncu od lijevanog željeza

Pečenje cijelu kokoš je odličan način da se hraniti veliku skupinu ljudi, a to zahtijeva minimalnu pozornost nakon što je stavio u pećnicu kuhati. Pečena piletina se također može koristiti u raznim jelima jednom kuhani ovisno o začina koje koristite, ili poslužena s biljnim ili riža priloge za jednostavnim, elegantnim obrok.
Što vam treba pregled Maslinovo ulje
Morska sol ili košer sol pregled Svježe mljeveni crni papar pregled svježe ili sušeno bilje (po izboru)
malo miješanje zdjela
Kuhanje Četka pregled roštilju stalak pregled cakline lijevanog željeza lonac
mesa toplomjer pregled Aluminijska folija

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
   

2. Kombinirajte mala količina maslinovog ulja s morskom soli ili košer sol, svježe mljeveni crni papar i sve bilja ili začina želite okus piletina sa u malom zdjelu.
   

3. Korištenje kuhanje kist , četka maslinovo ulje smjesu preko vrha i sa strane od piletine u kaputu ptica. Koristite samo dovoljno da kaput kožu. Ulje ne smije biti kaplje off.
   

4. Stavite piletinu na pečenje stalak unutar cakline lijevanog željeza tava. Postavite strane pečenje stalak nježno protiv strane i krila ptica, tako da se nježno gura prema unutra. Ne zatezati pečenje stalak previše, jer to može povećati vrijeme kuhanja.
   

5. Stavite meso toplomjer u bedro od piletine. Umetnite termometar na pola puta između kostiju i kože, pazeći vrh termometra ne dira kosti.
   

6. Pečena piletina u pećnici 20 do 22 minuta po kilogramu ili dok meso termometar čita 167 stupnjeva celzijusa.
   

7. Izvadite piletinu iz pećnice i pokriti ga sa slojem aluminijske folije. Neka piletina ostatak za 15 minuta prije rezbarenje i posluživanje. To će vam pomoći da se distribuirati sokova, što za ekstra vlažan mesa.