Uobičajena vladavine palac za Tursku kupcima je omogućiti 1-1 1/2 funti cjelini, kosti u purana za svaki restoran. To ostavlja velikodušni dodatak za otpad - kosti, masti i gubitak težine kao ptica kuhara - a još uvijek pruža adekvatan broj obroka. Kako ste se prijavili ili savijati to pravilo ovisi o specifičnoj posade Diners. Ako ste sve svjetlo eaters, možda nijansu kupnju prema oznaci 1 funta. Ako ostaci su vaše omiljene dio blagdana ili ako gosti su sin tvoj nogometni tim, možda ćete ići kao visok kao 2 £ po osobi.
Ptica pregled

Sama ptica predstavlja daljnje komplikacije. Veliki purani su meatier od male, tako da su njihove kosti predstavljaju manji postotak njihove težine. Da biste ga stavili drugi način, to je veći vaš okupljanje - i veći odgovarajući pticu - manji odbitak po restoranu morat ćete. S druge strane, ako ste hranjenja relativno mala skupina od četiri do osam ljudi, trebat će vam omogućiti najmanje 1 1/2 funti po osobi i vrlo vjerojatno više. Griješiti na strani većeg ptice, ako je potrebno, nego nemaju dovoljno ići okolo.