Koji su neki proizvodi od peradi?

- Piletina: Pileće meso je široko konzumiran proizvod od peradi. Svestran je i može se kuhati na razne načine, uključujući pečenje, pečenje, prženje i roštiljanje. Pileća prsa, krilca, bataci i bataci popularni su komadi piletine.

- Turska: Pureće meso još je jedan uobičajeni proizvod od peradi. Često se povezuje s proslavom Dana zahvalnosti i Božića. Puretina se može peći cijela ili izrezana na dijelove, kao što su prsa, krila i butovi.

- Patka: Meso patke ima bogatiji okus u usporedbi s piletinom i puretinom. Često se koristi u raznim kuhinjama diljem svijeta. Pačja prsa, bataci i confit (konzervirani pačji bataci) neki su od popularnih proizvoda od patke.

- Guska: Guščje meso je poznato po svom sočnom i masnom okusu. Često se peče cijeli za posebne prilike. Guščja jetra, poznata kao foie gras, također se smatra delicijom u određenim kulinarskim tradicijama.

- Prepelica: Prepelica je mala pernata divljač koja daje mekano i ukusno meso. Prepelice se mogu peći, roštiljati ili pržiti u tavi i često se koriste u vrhunskim ili specijalitetima.

- Fazan: Fazan je još jedna pernata divljač koja nudi bogatiji i igriviji okus. Obično se peče, pirja ili od njega prave variva i složence.

- Noj: Meso noja je nemasno i ukusno crveno meso dobiveno od nojeva. Može se kuhati poput druge peradi ili crvenog mesa i postaje sve popularniji na određenim tržištima.

- Jaja: Jaja peradi, osobito kokošja jaja, naširoko su konzumirani proizvod od peradi. Mogu se koristiti u raznim kulinarskim pripravcima, uključujući kuhane, pržene, kajgane, te se koriste kao sastojak brojnih jela i pečenja.

- Perje: Perje peradi također se može preraditi i koristiti u razne svrhe, kao što su punjenje jastuka, jastuka i jorgana.

Proizvodi od peradi nude raznolik raspon okusa i nutritivnih prednosti, te imaju značajnu važnost u raznim kulinarskim kulturama diljem svijeta.