Koliko vlakana ima u quicheu?

Quiche obično ne sadrži značajnu količinu dijetalnih vlakana. Kora se obično radi od brašna i maslaca, koji su siromašni vlaknima, a nadjev se obično sastoji od jaja, sira i povrća, koji također sadrže minimalne količine vlakana.

Međutim, možete povećati sadržaj vlakana u svom quicheu dodavanjem određenog povrća ili žitarica. Na primjer, dodavanje nasjeckanog špinata u nadjev osigurat će dodatnu dozu vlakana. Osim toga, tradicionalno brašno u kori možete zamijeniti integralnim pšeničnim brašnom kako biste dodatno poboljšali sadržaj vlakana u jelu.