Je li špinat isto što i pechay?

I špinat i pechay su lisnato zeleno povrće, ali nisu isto. Špinat je član obitelji Amaranthaceae, dok je pechay član obitelji Brassicaceae. Špinat ima glatko, tamnozeleno lišće, dok pechay ima naborano, svijetlozeleno lišće. Špinat je blago gorkog okusa, dok je pechay blagog, blago slatkastog okusa. Špinat se obično jede kuhan, dok se pechay može jesti kuhan ili sirov.