Prije početka izrade varijacije, učiti o tradicionalnim latkes. Krumpir palačinke, formirana više kao čvrstu rakovica kolača ili hamburger Patty od klasičnih tekućih tijesto palačinke, početi s naribanim sirovim krumpirom. Ocijedite ih na većinu vodenog sadržaja i dodajte komadiće krumpira u smjesu brašna i jaja kako bi ih povezati zajedno. Zatim spustite smjesu od žlica na vrući tava kojoj je nekoliko žlica masti su dodane, izravnajte ih na vrhu, i pržiti ih oko 4 minute po strani.
Zamijenite It Up

Uključivanje palentom za brašno ili matzo obroka vezati zajedno sirovi krumpir komada dodaje dodatni škripanje. Za svakih 4 krumpira koje koristite u receptu, uklopiti u 3 jaja i 2 žlice kukuruza, kao sol i papar na okus. Mješavina varira ovisno o vrsti krumpira koje koristite i kako ste fino naribati komada. Dodaj dodatni kukuruza, ako smjesa čini malo soupy. Pržiti ih kao i tradicionalne palačinke od krumpira.
Dobiti koricom

Koristite kukuruza kao kora za torte izrađene od pire krumpira. Nakon dovođenja ostatke krumpira na sobnoj temperaturi, miješati tukli jaje u smjesu. Zatim ih oblikovati u Patty oblika i umočiti ih u plitku zdjelu tukli bjelanjaka. Bjelanjke pomoći palentom pridržavati krumpira kolača kao kore. Nakon jaružanje kolače jaje-umočen kroz plitku zdjelu kukuruza na obje strane, pržiti ih na vrućem ulju, tavi 4-5 minuta sa svake strane.

Živnuti latkes

luk često ribani uz sirovina krumpira dati latkes ugristi. Da biste dodali twist, koristite pire slatki krumpir stvoriti vitamin bogate se na tradicionalno jelo. Nekoliko žlica svaki od kukuruza i sjeckanim orasima dodati dodatni škripanje kako slatkih krumpira latkes. Ili, koristiti tofu umjesto jaja u svom bijelom krumpira-palentom mješavina zadovoljiti veganske prehrane. Etničke jelima, ribani povrće i svježe bilje jedan očiti način da se pomogne kolača ide globalno, da li ste težak za indijski curry okusa, njemački toplinom ili meksičke topline.