Kuhanje ulja služi tri svrhe kad ispečem povrće: podmazivanje pečenje, čuvanje povrća vlažna i dodavanje okusa. Pergamentu paketa ispuniti dva od tih uloga. Rad ima gladak, nonstick površine, a presavijeni vrećicama zamku povrće vlastitim sokovima. Možete dodati malo jestivog ulja do paketa za okus, ali to je opcionalno.
Pripremite povrće pregled

Možete ispečem bilo sirovo povrće želiš u pergament pakete, iako su najbolji izbor su isti tvrtka povrće koje bi inače pečena u tavi otkrila kao što su krumpir, tikvice, mrkva, paprika i luk. Također možete uključiti gljive. Isperite sastojke, a zatim sjeme bilo povrće koje sadrže mekan, sočan celuloze, kao što su rajčice ili Butternut squash. Kriška ih sličnu veličinu, ako je moguće, tako da ispečem ravnomjerno.
Dodaj riba ili meso pregled

Možete također ispečem jedan dio ribe ili mesa u paketu , ali ne morate ga izrezati na istu veličinu kao i povrća. Piletina, govedina i svinjetina su toliko gusta da bi trebao kriška kocke ili ih kako bi se osiguralo da se kuhati u usporedivim vremena za povrće. Ostavite dio ribe cijelosti ili narezati ga, ovisno o vašim željama.
Pripremite pergament papir paketa pregled

Tear veliki komad pergament papir za svaki paket koji želite pripremiti. Kuhanje svjetlo preporuča kidanje 15-po-24-inčni papir. Presavijte komad pergamenta na pola, zatim nacrtati pola srca na jednoj strani, ostavljajući kao malo granicu oko pola srca što je više moguće. Orijentirati liniju, tako da se papir radi okomito po sredini srca. Izrežite na crti modi u obliku srca komad pergamenta
Saberi pakete pregled

Predaj dio povrća -. I ribu ili meso, po želji - - na jednoj strani srca. Rasporedi najnježnija sastojke na vrhu čvrstim sastojcima. Sezona ih sa soli, bilje, začini, češnjak, limun oguliti ili citrusa klinovima na okus. Lagano rominjati kuhanje ulje, vino, ocat ili sok po želji. Preklopite drugu polovicu srca tijekom sastojaka. Počevši od zaobljenog kraja, preklopite 1/4-u-1/2-inch porub na rubu papira. Ponoviti postupak oko cijelog ruba osim ane stranu. Trebali bi odustati prednost nad najmanje dva puta, ali tri ili četiri nabora je sigurnije. Twist vrh srca u kratkim repom, zapečatiti vreću.

Prženje vremena i temperature

Pečeno povrće u pećnici zagrijanoj na 375 stupnjeva celzijusa. Ako paketi ne sadrže meso, samo trebate kuhati povrće dok ne omekša, oko 15 do 45 minuta. Ako paketi uključuju ribu ili meso, oni moraju ostati u pećnici dok se sav sadržaj doseći unutarnje temperature potrebne kako bi se osigurala sigurnost hrane za protein. Na primjer, ribe mora imati unutarnju temperaturu od 145 F biti sigurna jesti. Dakle, povrće kuhano s ribom treba biti 145 F kako bi se osigurala sigurnost hrane. Poslužite odmah pakete.