Kako tijesto & Fry Pastrva

pastrve Svestranost pada u mnogim jelima od plišane pastrve, na žaru, jednostavno pomicanje pržena na maslacu. Ugodno gorkast hrskavi kora oko vlažnu pastrva je vrijedan dodatni malo posla što je potrebno da tijesto i pržiti pastrve. Pitajte svog riba trgovac za pastrve fileti. Ako oni nisu dostupni, skinite glavu, rep, kosti i kožu od očišćenih pastrve. Računajte na jednom 6 oz. Pastrva file za svjetlo jedu, a dvije za one koji su jako gladni. pregled što vam je potrebno pregled fritezu
Kuhanje ulje pregled 1/2 šalice brašna 1/4 žličice pregled. svaka crna i crvena paprika Hrvatska Ploče Hrvatska 4 pastrve filea 1 šalica brašna pregled pregled Hrvatska 1 žličica. sode bikarbone 1/2 šalice piva pregled pregled 1/4 šalice limunova vapno soda pregled 1/4 soka od limuna šalice
nekoliko kapi vruće umak - opcionalno pregled Bowl pregled kliješta pregled
Upute pregled

1. Ispunite fritezu s jestivog ulja. Koliko vam je potrebno ovisi o friteze. Mali friteza zahtijeva manje od velikog friteze. Postavite fritezu na 375 stupnjeva celzijusa. Svjetlo ili drugi indikator na fritezi će vam reći kada je postignut da je temperatura. Koristite termometar za kuhanje ako vaš friteza nema oznaku.
   

2. Kombinirajte 1/2 šalice brašna sa crnim i cayenne paprike. Stavite ga na tanjur. Pokupiti file i bager u brašno. Jaružanje je povlačenjem file kroz brašna na jednu stranu, okrenuvši ga i povlačenjem kroz brašno na drugoj strani. Otresite višak brašna. Brašno pomaže tijesto staviti na ribe. Stavite filete posuta na brašna-Dusted ploče.
   

3. Kombinirajte 1 šalica brašna, piva, soda, sok od limuna, i vrućim umakom. Pastrva ima delikatan okus. Nemojte dodavati previše ljuti umak. Pomiješajte sve uklopljena, ali ne više miješati. Pokupiti pastrve file s kliještima. Umočiti u tijesto do grla u potpunosti obložena. Neka višak tijesto padati natrag u zdjelu.
   

4. Spustite obložene riblji file u fritezu. Nastaviti i umočiti druge filete i stavite ih u fritezu. Pržiti do zlatno smeđe i pastrva je kuhani putem, vjerojatno ne više od pet minuta. Pastrva fileti su tanke, tako da neće potrajati dugo kuhati kroz.
   

5. Izvadite i mjesto na papir ručnik postrojilo ploče. Poslužite uz salata od kupusa, kukuruza muffins i narezane rajčice drizzled s maslinovim uljem i spritzed limunovim sokom. Stavite dodatne limun klinove na ploči za ribe.