Kako oguliti & Devein rak

rak, sortirano u Cajun kuhinje, su male, slatke vode, jastog-kao rak. Dok mnogi ljudi uživaju jedući rak, oni koji su novi u ovom Cajun poslastica često su zbunjeni o tome kako da ih jesti. Jesti rak trebate izdvojiti rep meso, što uključuje piling i deveining na rak.
Upute pregled

1. Držite glavu rak u vašem dominantne ruke i držanje repa gdje se susreće glavu s druge strane.
   

2. Stisnite rep odjeljak gdje se susreće glavu pomoću blagi pritisak palcem i kažiprstom.
   

3. Twist rep i povucite ga od glave u brzom pokretu tekućine odvojiti rep od tijela.
   

4. Odbaci rak glave ili sisati sokove iz glave ako vam je draže.
   

5. Pinch sa strane repa nježno djelomično ispucati segmente. Ne nanosite previše snage ili ćete satrti ljuske, što je nepoželjno.
   

6. Držite jednu stranu ljuske segment koji je bio najbliži rak tijelu. Izvlačenje sa strane koristiti kružnim pokretima oguliti ljusku od repa mesa.
   

7. Stisnite rep, gdje se raspršili dio spaja s vrhom koristeći svoj palac i kažiprst, korištenjem iste iznos tlaka kao i prije. Uz vašu druge strane, prstohvat izložena meso i lagano povucite svaki kraj od drugoga izvući meso.
   

8. Devein rak rep. Vena je tanka tamna crta koja teče niz centar, zajedno gornjoj strani repa rak. Koristite svoje sličicu da slajd dolje cijelom dužinom venu da depresija mračnu stazu od mesa. Koristite ubrus za brisanje s palcem. Rak je spremna za jelo.