Kako dim kapice

Pušenje Jakovljeve kapice ponude dodaje okus koji zrači iz drvne sječke. Štednjak vrh pušači pružiti sporo metode kuhanja tako da Jakobove kapice zadržati svoju nježnost i sokove. Dimljeni Jakobove kapice dovoljan samo kao predjelo ili se vrh glavnu ENTR & eacute, e, kao što su tjestenine ili surfati i ledina jela. Možete stvoriti varijacije pušili kapice primjenom različitih umaka, glazure i začinsko rubs i može završiti Jakobove kapice u sastojcima poput slanine ili pršuta.
Što vam je potrebno
velikih morskih Jakobove kapice Hrvatska iverja pregled Štednjak na vrh pušač pregled
soli pregled Pepper
Upute pregled

1. Odaberite vrstu drvne sječke za uporabu na temelju vaših receptu i željenom okusu. Hrast i Hickory drvna sječka ponuditi bold okusa koji nadopunjuju odrezak i mesna jela. Alder čipovi daju svjetlo slatki okus u odnosu na jabuke i višnje drvne sječke koji imaju voćnim tonovima. Rasporedi drvo čips na sredini pri dnu vašeg pušač.
   

2. Operite Jakobove kapice pod hladnom tekućom vodom za ispiranje i očistiti ih. Postavite Jakobove kapice na vrhu papirnate ručnike da se osuše. Trim tvrd mesa i mišića od kapice.
   

3. Stavite aluminijsku foliju preko pladanj uhvatiti sok odrezak. Stavite na pladanj drvne sječke. Ulje vaš roštilj stalak s biljnim uljem kako bi se spriječilo kuhani Jakobove kapice od pridržavaju ladicu.
   

4. Sezona Jakobove kapice sa suhim utrljati začin, po želji. Pospite soli i papra preko kapice. Linija se Jakobove kapice na podmazan roštilj stalak.
   

5. Uključite štednjak vrh plamenika srednje topline postavke. Postavite pušač na plameniku. Dopusti drvna sječka za snimanje i dim za dvije do tri minute. Sniziti štednjak vrh topline na niske postavke, stavite na vrh pušač na. Dim se Jakobove kapice na niske za 20 minuta. Jakovljeve kapice su kuhani kada tvrtka na dodir.
   

6. Skinite pušač od vrućine i uzeti poklopac. Stavite Jakobove kapice na posudu za posluživanje biti prošlo oko među gostima.