Kako Podgrijati Frozen & Odmrznuti Cijela Jastozi

Jastozi ne ostanu svježe dugo nakon što napuste vodu; to je razlog zašto ćete obično naći jastoge prodao uživo iz slanoj tenkova, a ne na ledu poput morskih plodova. Soft Shell jastozi, posebno, su vrlo pokvarljiva. Kao rezultat toga, jastoga dobavljači često prodaju gotove i smrznute cijele jastoga kako bi se osigurao novi proizvod s manje komplikacija za otpremu i skladištenje. Od smrznuto jastoga već kuhani, morate voditi brigu u to podgrijavanja, tako da meso ne postane prekuhano i tvrd.
Što vam treba pregled soli

veliki lonac pregled
Upute pregled

1. otopiti smrznutu jastoga u hladnjak za 24 do 36 sati. Možete kuhati jastoga bez odmrzavanja, ali polako topi jastoga daje meso bolju teksturu.
   

2. Provjerite paket naći težinu jastoga. U velikoj posudi pomiješajte 2 QT. vode i 2 žlice. morska sol po svakom kilogramu jastoga.
   

3. Donesite vodu na čir i dodati jastoga. Kuhati za jednu do dvije minute, dovoljno dugo da se zagrije meso bez overcooking.