Kako kuhati plavičastog (4 stupnja)

Bluefish je masna, tamno-konkretizira riba s jakim okusom. Plodovi mora novaka često naći da plavičastog ukus previše kao riba. Međutim, kada se kuha svježe, u roku od jednog ili dva dana, to proždrljiv ulagač zajednička atlantskoj obali može biti dobar uvod u pravi plodovi mora čak i za većinu ziheraški eaters. Bluefish je najbolje kada je svježe. Zamijeniti ga s skuša, kada to nije. Isto tako, možete koristiti bluefish u gotovo svakom receptu skuša.
Što vam treba pregled 2-5 lbs. od plavičastog filea, vrlo svježe i kože pregled 12 oz. smrznuto miješano povrće (kukuruz, mrkva, grašak), odmrznuti pregled limuna, narezane tanka pregled 3 češnja češnjaka, kriška pregled 1 mali luk, narezan
staniol
Maslinovo ili canola ulje
sol i papar pregled Roštilj
1 TSP. Staro Bay pregled maslaca
Upute pregled

1. Lay staniol stan na stolu. Premazati sa malo ulja i stavite sloj tanko narezane luk na vrhu.
   

2. Sezona ribe. Posoliti i popapriti s obje strane bluefish, uz Stari Bay začinima. Položite file na vrhu narezane luk i folije. Pokrijte s preostalih lukom i sve češnjaka. Top s kriškama limuna i prelijte na thawed povrća. Mjesto maženja maslaca na miješanog povrća duž duljine ribe.
   

3. Poklopac file folijom. Zamotajte file u foliji preklapanjem duge završi. Zatim savijte krajeve od širine ribe. Crimp za pečat, ostavljajući 1/2 inch prostora.
   

4. Predaj zamotan file na srednje vrućem roštilju. Kuhajte 10 do 15 minuta. Fileti su učinili kada su neprozirne. 6-oz. dio, sa strane, poslužit će jednu odraslu osobu.