Kako odmrznuti Sea Jakovljeve kapice

Jakovljeve kapice su nježni školjkaša dobivenih u oba Atlantskom i Tihom oceanu. Najčešći tipovi kapice su more odrezak i uvala odrezak. Meso od zupca je biserno bijela i ima slatko, delikatan okus besplatno "sumnjiv" prigušeno. Jakovljeve kapice može kupiti svježe ili smrznute, ali mora biti potpuno odmrznuti prije kuhanja ili odrezak će kuhati nego kvačnjaka. Kao i kod svih plodova mora, najsigurniji način da se topiti proizvod je pustiti da se polako topiti u hladnjaku.
Što vam je potrebno
Dish
plastične zip-blizu vrećicu pregled
Upute pregled

1. Stavite Jakobove kapice u hladnjak noć prije namjeravanu uporabu. Jakovljeve kapice trebaju 24 sata otopiti u hladnjaku. Držite Jakobove kapice u izvornom pakiranju, i mjesto na tanjur ili plitku zdjelu ili posudu za prikupljanje topi led i kondenzacije.
   

2. Lagano isperite Jakobove kapice pod hladnom tekućom vodom prije kuhanja ukloniti preostale kristali leda i bilo sluz. Osušite papirnatim ručnikom.
   

3. Ne mikrovalnu na Jakobove kapice kao metoda odmrzavanja. Microwaving se Jakobove kapice će ih kuhati, čak i ako radi na niskoj razini snage u malom vremenskom razdoblju. Jakovljeve kapice su osjetljive i zahtijevaju malo grijanje. Ako mikrovalnu na Jakobove kapice, oni će se pretvoriti u gume.
   

4. Pokrenite smrznute Jakobove kapice pod hladnom vodom, ako nemate vremena da ih otopiti za 24 sata. Jedina prihvatljiva alternativa hladnjak odmrzavanja je hladna voda kupka. Stavite Jakobove kapice u veliku plastičnu zip-blizu vrećicu i čvrsto. Vi ne želite poplavljenom Jakobove kapice. Stavite vrećicu u sudoperu pod hladnom tekućom vodom i premjestiti Jakobove kapice okolo. Neka sjedi u vodi u djelomično ispunjen sudoper ili zdjelu i zamijeniti vodu svakih 10 minuta. Držite Jakobove kapice pod hladnom vodom dok se ne otope.