"Ribarska pita" može uključivati ​​sve što riba i morski plodovi želite koristiti. To je u osnovi baza b & # xE9, chamel umak s komadima ribe i cijele školjke na vrhu sa slojem pire krumpira i sira koji se potom peku u pećnici. Kuhati ribu ga krivolova u mlijeku s nekoliko točaka maslaca. Kada izvadite ribu, spremiti mlijeko koristiti kao umak. Dodajte ribu, neke na četvrtine tvrdo kuhana jaja, crtica soka od limuna i malo peršina za umak uz bilo koji drugi plodovi mora želiš. Pecite u pećnici s preljevom od pire krumpira i nekog naribanim sirom dok se umak je mjehurića, a vrh je zlatno smeđa.
Fried lignje pregled

Domaće lignje uvijek popularan i je brz i jednostavan za napraviti. Možete koristiti svježe lignje izrezati na kolutiće ili odmrzavanja lignje prstenje. Možete napraviti jednostavan tijesto od kukuruznog škroba i vode, koristiti kupljenih tempura tijesto mix, ili samo prah na lignje prstenje na suhom mješavinom kukuruznog škroba i griz. Deep pržiti lignje prstenje u malim serijama. Nemojte biti u iskušenju da ih kuhati za više od par minuta ili će postati vrlo teško. Uz porinuće umacima i stranu krumpirića ili salatu, pržene lignje mogu postati cijeli obrok.
Plodovi mora Paella pregled

Tradicionalni Španjolski Paella obično sadrži meso, ali je i dalje ukusna koristeći samo plodove mora. Plodovi mora paella mogu koristiti bilo koju vrstu ribe i školjke. Trebat će vam veliki, teški-based tavu i aborio rižu. Započnite lagano pržite nasjeckani luk i malo češnjaka, dodati papriku narezane paprike i limenku kockice rajčice, i dovesti do laganog kuhanja, miješajući povremeno. Dodajte rižu i kuhati ga dodavanjem riba buljon šalicu na vrijeme, čime sve juhu da se apsorbira prije dodavanja više. Kad je riža gotovo je učinio, organizirati komada plodova mora, škampi, dagnje, lignje, itd, na površini od riže, dodajte još malo juhe i pirjati dok se sav riblji kuha. Škampi treba okrenuti ružičasta i školjaka školjke trebaju biti otvoreni (bacite sve dagnje koje ostaju zatvorena).