Koje dijelove raka jedete?

- Meso rakova: Ovo je bijelo, ljuskavo meso koje se nalazi u tijelu raka. Smatra se delikatesom i često se koristi u jelima kao što su kolači od rakova, salate od rakova i biskvit od rakova.

- Rakove noge: Ovo su duge, spojene noge raka. Obično se kuhaju na pari ili kuhaju i poslužuju s maslacem ili drugim umacima za umakanje.

- Kandže raka: Ovo su velike, snažne kandže raka. Često se otvaraju i meso iznutra se jede.

- Tijelo raka: Tijelo raka sadrži niz organa i tkiva, uključujući škrge, srce i želudac. Neki ljudi rado jedu ove dijelove raka, dok ih drugi smatraju previše žvakaćima ili gorkima.

- Rakovi s mekim oklopom: Ovo je vrsta raka koji je upravo rastalio svoj tvrdi vanjski oklop. Rakovi s mekim oklopom smatraju se delikatesom i često se prže ili pirjaju cijeli.