Koliko dugo pržite kamenice?

Vrijeme potrebno za prženje kamenica ovisit će o veličini kamenica i temperaturi ulja.

Za velike kamenice trebat će oko 3-4 minute da se prže u dubokom ulju dok ne porumene i budu kuhane.

Za manje kamenice trebat će oko 2-3 minute da se prže dok ne porumene i budu kuhane.

Temperatura ulja treba biti između 350-375 stupnjeva Fahrenheita (175-190 stupnjeva Celzijusa). Ako je ulje prevruće, kamenice će se prebrzo kuhati i mogu zagorjeti. Ako je ulje prehladno, kamenice se neće pravilno ispeći i mogu biti vlažne.

Kako biste bili sigurni da su kamenice kuhane, umetnite termometar za meso u najdeblji dio kamenice. Kamenice se trebaju kuhati na unutarnjoj temperaturi od 145 stupnjeva Fahrenheita (63 stupnja Celzijusa).