Pečenje škampi solju & Papar

Zapečeni škampa kuha u malo vremena i to je dovoljno da se flavorful sezone sa samo malo soli i papra. Škampi se učitava s zdravim omega-3 masnih kiselina, vitamina i minerala, a to je malo zasićenih masnoća. Kupite škampi sa sjajnim, proziran, gotovo bezbojna tijela. Da bi prep vrijeme dolje, odlučiti za oguljene i deveined škampi. Ako je vaš škampi je zamrznuta, otopite ga preko noći u hladnjaku. Ili, ako je zapečaćena u vodonepropusnim paketu, potopiti ga u hladnoj vodi oko sat vremena, zamjene vode s novim, hladnije vode nakon 30 minuta.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled Kuhanje četkica
Kuhanje ulje ili neslan maslaca pregled tepsiju

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa. Ako je potrebno preurediti bilo kolica s policama, tako da možete ispeći škampi u centru peći, učinite to prije nego ga uključite.
   

2. Isperite škampi off i mazite ih osušite čistim papirnati ručnici. To dobiva osloboditi od bilo pijeska ili druge ostatke koji mogu biti zaglavi na školjke.
   

3. Koristite četkicu za kuhanje na kaputu škampi s jestivog ulja ili rastopljenim maslacem. Odlučite se za neslan maslac kako bi se spriječilo pretjerano slano jelo. Položite škampi u tepsiju u jednom sloju. Ne gužva škampi.
   

4. Pospite sol i crni papar preko škampi na okus. Flip ih više i sezona druge strane. Koristite morsku sol i svježe napukao papar za izraženijih okusa. Dodaj ostalo sušeno bilje ili začine, ako vam se sviđa. Timijan ili bosiljka dobro radi, ili pokušajte kurkuma ili Cajun crnjenje začin za više vatrena priprema. Također se može dodati uprskati limuna ili sok od limete, bijelo vino, vrući umak, koktel umak ili drugih sastojaka.
   

5. Peći škampi u sredini pećnice oko 15 minuta za veliki komadi. Manji škampi potrebno malo manje vremena. Oni bi trebali biti kuhani na unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva celzijusa, ali točne čitanja su teško dobiti s mesom toplomjer zbog male veličine škampi. Izrežite jedan otvoren i potvrditi da je tijelo je biserno i neprozirne do centra kako bi bili sigurni da ste sigurno kuha.