Kako kuhati Cajun-Stil jastog rep (19 koraka)

Ljudi vidjeli jastoga kao delikatesa, jer obično ima visoku cijenu oznaku. Jastoga repovi dopustiti ljudima da uživaju školjke jeftino. Repovi su kuhani koristeći razne metode, kao što su pečenje, roštiljanje ili pečenje. Cajun-style jastoga repove sadrže mnoge različite vrste začina dati meso duhovit i flavorful okus. Cajun začina razlikuju prema osobnim ukusima, ali svi se sastoje od začina koji pomiješati zajedno zadovoljiti nepce.
Što vam treba pregled istopi, neslan maslac pregled crvena paprika pregled paprika pregled Prizemlje Crni papar pregled Origano pregled češnjaka sol pregled Zdjele pregled rezanje odbora pregled Kuhinjske škare pregled Papirnati ručnici
Četka
brojlera pomicanje
kuhanje termometar
Limunov sok pregled Maslinovo ulje pregled soli pregled bijelog papra pregled luk u prahu Hrvatska Veliki nož pregled čili u prahu pregled tepsiju
brojlera pregled

1. Zagrijte brojlera do 500 stupnjeva. Postavite peći stalak tako da se sjedi oko 4 inča udaljen od izvora topline.
   

2. Kombinirajte 1 šalicu rastopljeni, neslan maslac, s 1 1/2 žličica. crvena paprika, 1 1/2 žličice. paprika, 1 žličica. mljeveni crni papar, 1/2 žličice. origano i 1/2 žličice. češnjak u prahu. Umiješajte sve Cajun sastojke zajedno u malom zdjelu.
   

3. Stavite jastoga rep na rezanje odbora s leđa rep okrenuti. Koristite škare kriška dolje jednu stranu školjke, s početkom u kraju nasuprot repa. Izrežite jastoga rep pažljivo tako da ne rezati sve na putu kroz jastoga rep. Cilj je samo smanjiti kroz ljusku sve do kraja repa.
   

4. Cut uz druge strane jastoga rep, cijepanje ljuske do kraja repa opet.
   

5. Izreži preko rep kraja ljuske od jednog reza završava na drugom kraju. Grab izrezati ljuske i oguliti ga isključili jastoga rep.
   

6. Isperite jastoga rep pod hladnom vodom. Pogladiti ga na suhom s papirnatim ručnicima i četka smjesu maslaca preko jastoga rep.
   

7. Stavite jastoga rep na brojlera tavi. Svađa na jastoga rep za tri do četiri minute, ako je to težak između 3 i 5 oz. Dodaj jednu do dvije minute za svaki unca ili kuhati jastoga dok meso pretvara neproziran i umetnite kuhanje termometar za provjeru unutarnje temperature dok se ne dostigne 145 stupnjeva.
   Roštilj pregled

   1. Zagrijte roštilj na visoku. Ako koristite ugljen roštilj, dopustiti drvenog ugljena da se spali do bijelih ili sivih oblika pepela.
      

   2. Kombinirajte 1 žlica. soka od limuna s 1/2 šalice maslinovog ulja. Dodati 1 tsp. sol, 1 žličica. paprika, 1/8 žličice. bijeli papar i 3 žličice. luk u prahu s limunom i uljem smjesu maslinovog.
      

   3. Postavite jastoga rep na rezanje odbora. Narežite jastoga rep dužini na pola s velikim nožem.
      

   4. Četka Cajun začin na stranu mesa od jastoga rep.
      

   5. Četka roštilj rešetku s maslinovim uljem kako bi se spriječilo zapinjanje. Smanjite toplinu na srednje-visoke ili premjestiti ugljevlje stvoriti ujednačenu toplinu preko roštiljanje površine.
      

   6. Stavite na stranu mesa od jastoga repove na roštilj. Baste jastoga repove s Cajun mješavine često.
      

   7. Uključite jastoga repove nad jednom, dok oni roštilj. Nastavite roštilj za 10 minuta ili dok se jastog repovi su neprozirne i doći do 145 stupnjeva.
      Pećnica pregled

      1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
         pregled

      2. Skinite donju ljuske s kuhinjskim škarama. Cut zajedno obje strane ljuske na kraju nasuprot rep pažljivo kako bi se spriječilo rezanje jastoga meso. Izrežite preko ljuske s jedne strane na drugu i podignite oklop izvan jastoga.
         

      3. kombinirati 2 žlice. od rastopljeni maslac s 1 žlice. paprika, 1/4 žlice. crvena paprika, 1/2 žličice. čili u prahu, 1 žličica. soli i 1 žličica. papar.
         

      4. Stavite jastoga u posudu za pečenje s mesom okrenutom prema gore i stavite ga u pećnicu. Četka jastoga rep s otopljenim maslacem i Cajun začina svaka dva do tri minuta za najbolje rezultate.
         

      5. Peći na jastoga rep u pećnici dok ne postane neprozirna i čvrsta. Uklonite jastog rep kad dosegne 145 stupnjeva.