Kako kuhati pismo školjkama

Poznat po svojim prepoznatljivim okusom, Pismo školjke nalaze se u pješčanim plažama obale Tihog oceana --- proteže od Meksika zatim Pismo Beach i na sjever do Monterey Bay. Ove školjke su obično bere rekreacijskih clammers (uz ograničenje vrećica od 10 školjke po danu za svaku clammer) i koristi se u različitim flavorful jela, obično u chowders ili juhe. pregled

Ako se ne osjećate kao juha, recimo, na posebno vrućeg dana, ukusna opcija je da ispeći svoje školjke punjene sirom za bogate, flavorful poslasticu možete uživati ​​u osvježavajućim pićima . pregled što vam je potrebno pregled slanoj vodi pregled Kukuruzna kaša Bowl pregled Kuhinja četkom Hrvatska 6-8 šalice vode
veliki lonac pregled 10 Pismo školjki
Clam nožem
saut & eacute; pan
1 štap maslaca
3 žlice mljevenog luka 1 češanj pregled
mljevenog češnjaka 2 žlice nasjeckanog pregled svježi peršin Hrvatska 1 šalica mrvice kruha pregled 1 žlica limunovog soka
1 žlica soka školjki /juhe pregled tepsiju pregled & frac14; šalica naribanog parmezana
Upute pregled

1. Stavite školjke u kantu morske vode nakon berbe, kao slana voda čisti školjke i čini ih lakše otvoriti. Ako ste kupili svoje školjke s tržišta i nemaju pristup morskom vodom, očistite školjke u posudu vode s malo soli i kukuruza, i pročišćavati s kuhinjom četkom ako je potrebno
   

2. Dodaj čiste školjke u veliki lonac kipuće vode. Smanjiti na pirjati i parnih školjki za 6 do 10 minuta dok ne otvori. Uzmite ih iz lonca i neka kul. Postavite rak juhu sa strane.
   

3. Odvojite rak meso iz školjki s školjki nožem i nadjev. Odvojite školjke iz svojih šarki, držati 10 od najboljih školjke i oprati ih za kasnije.
   

4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. U međuvremenu, rastopiti maslac u saut & eacute; pan. Dodajte luk, a zatim češnjak nakon što su luk smekšao. Nakon minutu, dodajte školjki, peršin, krušne mrvice, školjki sok i sok od limuna zatim promiješati dok nadjev smjesu ravnomjerno navlažiti.
   

5. Žlicom smjesu na školjki školjaka utvrđenim na pečenje jelo. Prašinu školjki s ribanim parmezanom i pecite 20 do 25 minuta, dok se sir smeđe.