Kako blanširati Frozen škampi (5 koraka)

blanširane škampi je vlažan i nadmetanje. Blanširanje metoda koristi kipuće vode kuhati škampi brzo za uporabu u hladnim jelima poput škampi koktela i salate. Također možete dodati problijedio škampi s tjesteninom ili promiješati-pržene krumpiriće. Držite smrznute škampe na ruku, tako da ćete uvijek imati neke škampi na raspolaganju za korištenje u svoje omiljene recepte. Ne morate se topiti sirovu, smrznute kozice prije nego što ih blanširati, dok je voda u punom kuhati kada dodate škampi.
Što vam treba pregled pot
1 žličica , Sol
prorezom žlicom
Bowl
Uputstvo

1. Ispunite posudu s vodom. Koristite dovoljno vode zaroniti škampi potpunosti na 3-inčni dubine. Dodaj 1 žlica. soli u vodu.
   

2. Donesite vodu na punu kuhati. Uronite škampi u kipuću vodu.
   

3. Kuhati kozica za tri do pet minuta kad voda vraća u punom kuhati. Pogledajte škampi vrijeme kuhanja tako da ne raskuhati.
   

4. Skinite škampi iz lonca s prorezom žlicom kad su okrenuti ružičasta. Uronite škampi na hladnom ledenu vodu odmah nakon što ih izvadite iz lonca.
   

5. Ostavite škampe u ledenu vodu za tri do pet minuta, ili dok se ne ohladi u potpunosti. Ispustite vodu iz škampi i služiti ili u frižideru.