Kako dim školjki (6 stepenica)

Dimljeni školjke su odličan jelo za bilo koje doba godine. Najpopularnija vrsta školjki koriste za pušenje su littleneck školjke, ali bilo koja vrsta školjke će učiniti. Postoji nekoliko različitih vrsta voća drveta svibanj uzeti u obzir koristeći za vaše pušač, ali za školjkama, trešnje, javora ili jabuka drvo najprikladnije jer su suptilniji i neće nadvladati školjki. Budite sigurni da koristite svježe školjke u ljusci za najbolje rezultate.
Što vam treba pregled 36 svježih školjki Hrvatska 5 češnja češnjaka 4 žlice Netlogu. maslaca pregled Beer
Metal pan pregled pušača pregled ugljen pregled Voće Wood
Upute pregled

1. Potopiti školjki u hladnu vodu za najmanje dva sata prije primjene. Namakanje je važno kako bi se uklonili pijesak i druge krhotine iz školjki. Također ćete morati natapanje voće drva koju namjeravate koristiti u pušača za najmanje jedan sat prije uporabe. Pročišćavati školjki pod hladnom vodom prije kuhanja.
   

2. Prođite kroz školjki i odbaciti sve školjke koje su slomljena ili ne moraju biti dobro zatvoreni.
   

3. Pripremite pušač rasvjeta ugljen brikete i donosi temperaturu na oko 200 stupnjeva celzijusa.
   

4. Rasporedi školjke u metalnu ladicu, tako da se ne slažu na vrhu svake druge. Nadjev češnjak i dodati maslac, češnjak i jedan od dvanaest unca piva na metalnu ladicu.
   

5. Stavite metalnu ladicu u pušača i dodajte voće drva u komoru za pušenje. Morat ćete nastaviti dodavati voće drva i ugljen u komoru pušenja tako da zadrži stalni temperaturu oko 200 stupnjeva celzijusa.
   

6. kuhati školjke za dvadesetak minuta ili dok ne otvorite , Odbacite sve školjke koje se ne otvaraju, uklonite preostale školjke s roštilja, dodajte vaš omiljeni umak i uživajte.