Kako Pripremiti kapice Uz metalni okus

more i zaljev Jakobove kapice su vrlo pokvarljiva. Neki ribari liječiti svoju žetvu s kemijskom otopinom STP ili natrijev tripolifosfata. STP sprječava Jakobove kapice od isušivanja, ali to dolazi s nekoliko nedostataka: STP stvara metalni okus, searing je teško, a neki Jakobove kapice izgubiti i do 40 posto njihovog volumena tijekom kuhanja. Kod pripreme STP-tretira Jakobove kapice, izbjegavajte recepte koje zahtijevaju uvenuo i koristiti limunov sok neutralizirati bilo koji metalni okus. Slijedite jednostavne korake za fail-safe pripreme pečen kapice.
Što vam je potrebno
1 1/2 lbs. & Quot; mokro & quot; Jakobove kapice
pečenje Plitka pregled 2 žlice. sok od limuna pregled 6 žlica. rastopljeni maslac pregled
zdjelice pregled Small jelo servirati pregled basting četkom pregled 1 žlica. Češnjak sol
Upute pregled

1. Uključite pećnicu i postavite ga na & quot;. svađa & quot;
   

2. Isperite Jakobove kapice i stavite ih u plitku posudu za pečenje.
   

3. kombinirati 2 žlice. sok od limuna i 2 žlice. maslac u maloj posudi i mikrovalna za 30 do 45 sekundi ili dok se maslac je omekšala. U drugoj posudi za posluživanje, mikrovalna preostalih 4 žlice. maslac za 30 do 45 sekundi ili dok se maslac je omekšala. Postavite ga na stranu.
   

4. baste u Jakobove kapice liberalno s limunom i maslacem.
   

5. posuti Jakobove kapice s češnjakom soli.
   

6. Svađa se jakobove kapice za šest do osam minuta ili dok kapice početi pretvoriti svjetlo, zlatnu boju. Nemojte pregrijati.
   

7. Skinite Jakobove kapice iz pećnice i odmah poslužite s preostalim rastopljeni maslac kao uranjanja umak.