Kako zamrznuti kuhani kamenica (5 koraka)

kamenica je morski školjkaša koji ima hard, kalcificirani ljusku s mekom, jestivo meso iznutra. Kamenice se obično nalaze u vodi duž obale te se smatra poslastica tijekom većeg dijela svijeta. Kao i drugi plodovi mora, kamenice zahtijevaju najveću brigu za očuvanje njihove svježine i spriječiti otimanje. Ako imate hrpa kuhanih kamenica, ali ne mogu ih završiti prije nego što će ići loše, jednostavno možete zamrznuti kamenice dok imate koristi od njih.
Što vam treba pregled za zamrzavanje-sigurne spremnike
pregled Oyster kuhanje tekućine
Upute pregled

1. nokautirati kuhani kamenica na dnu zamrzivača-sigurno kontejner. Držite kamenice u jednom sloju i po potrebi koristiti što više kontejnera, ako imate više kamenice nego stane u jedan kontejner.
   

2. Ulijte tekućinu koju ste koristili kuhati kamenice u spremnik pokriti kamenice. Tekućina će pomoći stabilizirati kamenice i smanjiti formacije kristala leda.
   

3. Smanjite temperaturu u zamrzivaču do 0 C ili niža, ako je vaš zamrzivač ima hladnije postavke temperature. To je bolje za meso kamenica zamrznuti što je brže moguće.
   

4. Stavite spremnike kamenica u zamrzivač i ostaviti netaknutim zamrzivač dok se tekućina potpuno zamrznuti čvrsta. Pokušajte da ne otvorite vrata ili premjestiti spremnike tijekom postupka zamrzavanja, ili ćete smanjiti svježinu kamenica.
   

5. Izvadite spremnike iz zamrzivača 24 sata prije nego što želite jesti ih. Neka kamenice topiti u hladnjaku 24 sata do posluživanja.