Stavite sirovi škampi u velikoj staklenoj zdjeli; iscijediti limun klin preko škampi i bacanje. pregled

U malom zdjelu, kombinirati suhe sastojke. pregled

Dodajte suhe smjese u škampi i pomoću svoje čiste ruke, nježno bacanje dok škampi temeljito obložena. Zapamtite, ovo je vrlo duhovit, tako da ne osjećam morate koristiti svu smjesu. Neka vaš ukus pupoljci biti vaš vodič.
Ne bojte maslac pregled

vjerni svojim francuske baštine, Cajuns volim maslac. Uostalom, morate imati nešto preslatko za porinuće kruh. Pregled

U velikoj tavi preko srednje plamena, rastopiti pola maslac i popecite na jalapeno i češnjak za 1 minutu, samo dok se smekšao. Pregled

Dodajte začinjena škampi, ostavljajući iza sebe viška začina i kuhajte 3 minute, ili dok škampi prozirna u sredini. Prijenos na pladnju i pokriti folijom pregled

Dodajte pivo, vino ili prošek i ostatak maslaca -. Propustio maslac ako se bojite za svoje arterije - u tavu i struže sav hrskav bita na dnu s lopaticom ili drvenom žlicom. pregled

Smanjenje topline i polako dodajte vrhnje, stalno miješajući, dok ne počne zgušnjavati. Nemojte dopustiti krema kuhati. Pregled

Povratak škampi u tavu i kuhati na laganoj vatri 2 minute, stalno miješajući. Ozbiljno, ne uzeti vaše oči off umak. Pregled

Skinite posudu s vatre i poslužite.
Spremni, set, ploča pregled

Poslužite vaš Cajun škampi s krupica, riža iznad ili jednostavno samostalno u lokvu od krem ​​umaku s hunks vruće, koricom francuski kruh za porinuće.

Stretch recept malo dalje bacanjem škampi i vrhnje umak s funta linguine i poslužite s Cezar salata.

Alternativno, izostaviti vrhnje umak uopce. Popecite škampe 5 minuta i poslužiti vruće Predjela i ohlađeni u salatu.