Kako kupiti kamenica

Postoje gotovo onoliko vrste kamenica kao što su vrste riba u oceanu. Sa popularnost od ovog školjkaša porasla, različite vrste kamenica sada je dostupna za potrošača postaju uzbudljivo ... i zbunjujuće. Kako bi ih i što tražiti kupiti, također pomalo zastrašujuće, posebno za nepoduzetan.
Upute pregled

1. Kupi pravu kamenica za početnike nepce. Kamenice može biti velik kao kava tanjura, ili kao mali kao noktima, a njihovi okusi variraju kao divlje. Dobro pravilo od oka koje djeluje devet puta od 10 s kamenicama, a veći kamenice, intenzivniji i slane okus. To može biti velika stvar za neke, a razočaranje drugima. Znam tko si kupuju kamenice za, a što njihovi ukusi su. Jesu li oni iskusni kamenica eaters ili početnici? Velika kamenica za početak je Kumamoto kamenica. Podrijetlom iz Japana, te kamenice sada se bere na Zapadnoj obali u Washingtonu. Oni su mali, nježni i kremasti. Izvrsna početna točka za vaš kamenica avanturu.
   

2. Move istočno za napredno nepce. Općenito govoreći, East Coast kamenice znaju biti i veći i intenzivniji u svojim slano okusa. Kamenice bere iu Maineu i Long Islandu u New Yorku, su velike i dosljedni u svojim okusima. Od Maine, Malpeque je lako naći na većini tržišta. Ima dobru ravnotežu kremaste teksture i slana okusa. To su veliki suhom seri. Od njujorškog Long Island Sound, plava točka kamenice su go-to s mnogo ljubitelja kamenica. Još intenzivnije nego Malpeque, to okus poput morske sprej i imaju gotovo citrusy završiti.
   

3. Pronađite pravo kamenice za kuhanje. Ako želite kuhati s kamenicama, Velika kamenica za korištenje da je znatno podcijenjen je zaljev kamenice iz Louisiane. Te kamenice nisu najbolje kada se jede sirovo, ali je njihova teška, mliječno kvalitete da ih fantastičan kamenice koristiti za punjenje ili breading i prženje za po 'dječak sendvič. Možete kupiti zaljeva kamenice konzervirane ili staklenki, već granatama. Koristeći skupe kamenice za po 'dječak je gubitak novaca i dosljednost ćete dobiti od tipa Zaljevskog će biti daleko superiorniji na bilo istočne ili zapadne obale sorti.
   

4. Kupi sigurno kamenice. Budite sigurni da provjerite i provjerite svoje kamenice kada ih kupite svježe. Upoznajte vaše ribe trgovac ili ribe brojač osobu na lokalnom tržištu. Ako imate odnos s njima, oni će se pobrinuti da imate najbolji proizvod. Također, provjerite svoje kamenice za puknut školjke. Puknut ljuske znači nejestive kamenica i puno izgubiti novac. Ako vam donijeti kući kamenice koje su otvorene, dotaknite ih na ljusci i čekati ih zatvoriti. Ako tvoj kamenica neće zatvoriti nakon dodirom na školjku, ne možete ga jesti, jer je mrtav.