Kako kuhati malene rezance Salangidae- od smrznutog?

Za kuhanje sitnih rezanaca (Salangidae) iz smrznutog, slijedite ove korake:

Odmrznite rezance:Stavite smrznute rezance u cjedilo i sipajte ih hladnom vodom dok se potpuno ne odmrznu. Također možete odmrznuti rezance u hladnjaku preko noći.

Pripremite rezance:Rezancima izvadite glave i utrobu, ako ih već niste izvadili. Temeljito isperite rezance pod hladnom vodom.

Metoda kuhanja 1:kuhanje na pari

Zakuhajte lonac vode.

Na kipuću vodu stavite košaru za kuhanje na pari.

Rasporedite rezance u košaru za kuhanje na pari, pazeći da budu u jednom sloju.

Poklopite lonac i kuhajte rezance na pari 5-7 minuta, ili dok se ne skuhaju.

Metoda kuhanja 2:Pirjanje

Zagrijte malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodajte riblje rezance u tavu i pirjajte ih 3-5 minuta ili dok ne budu kuhani.

Začine ili umake po želji dodajte tijekom zadnje minute kuhanja.

Nakon što su rezanci pečeni, odmah ih poslužite s omiljenim prilozima. Uživati!