Kako kuhati kozje meso u Crockpot

najčešće ne nalaze kozjeg mesa u supermarketima, ali je plodan na Bliskom istoku i Sjevernoj Africi, u kojem je popularan u kari i drugim sporo kuhana jela. Koza zahtijeva istu nisku i spor način kuhanja koristi za sve teške, nemasno meso. Ona koristi od lactose- i enzim-bogata, jogurt marinada, što pomaže nježnim kolagen guste meso i counter travnate note u okusu. Možete razmotriti kozje meso jedan od & quot; set-to-i-zaboraviti-to & quot; jela koja spor kuhala su napravljene za pregled. što vam je potrebno pregled kuhinjskim nožem pregled jogurt pregled limuna ili sok od limete pregled bilja i začina
Sol
papar
plombirati hrane vrećicu pregled piletina, govedina ili povrtnog temeljca pregled Aromatične povrće, kao što su mrkva, luk i celer pregled Gotovi gulaš rajčica pregled Hrvatska Jednostavno varivo pregled

1. Izrezivanje koliko vezivnog tkiva kao što možete od kozjeg mesa i izrezati ga na 1.5 do 2-inčni kocke.
   

2. Pomiješajte marinadu za meso koze korištenja 8-1 omjeru jogurta na kiseline, ili 1/2 šalice jogurta s 1 žlica vapno ili sok od limuna. Dodaj bilja i začina u marinadi, po želji, a sezona je na okus sa soli i paprom.
   

3. Stavite kozje meso u posudi koju se može vrećicu hrane za pohranu i sipati jogurt marinadu preko to. Okrenite meso više u vrećici na kaput. Marinirajte kozje meso u hladnjaku oko 2 sata.
   

4. Ispunite spor kuhalo 1/2 pun piletine, govedine ili povrća zaliha. Dodaj 1 žlica svaki kukuruzni škrob i vodu za svaku šalicu ste skladištu ste koristili i umutiti ga. Uklonite višak marinadu od kozjeg mesa i dodati ga u spor kuhalo.
   

5. Dodaj grubo sjeckani Mirepoix i kockice krumpira na spor kuhalo. Osnovna Mirepoix ili dva dijela na kockice luk na jedan dio svaki sjeckani mrkve i celera, je standard za variva.
   

6. Dodaj limenku paprikaš rajčice u spor kuhalo za okus i pomoći smekšati meso. Kiseline u rajčice radi s niskim, vlažne topline smekšati. Gotovi rajčice imaju više kiseline nego svojim svježim kolegama, što im daje prednost kada je u pitanju tenderizing.
   

7. Kuhati gulaš oko 2 sata po kilogramu kozjeg mesa i provjerite začin. Prilagodite začin sa soli i paprom po potrebi i prijenos gulaš u posudu za posluživanje, po želji.
   Osnovni Curry pregled

   1. Izrezivanje koliko vezivnog tkiva kao možete od kozjeg mesa i izrezati ga na četvrtine inča debljine trake.
      

   2. Pomiješajte zajedno jogurt-based curry marinadu koristite jogurt, sok od limete i curry začin mix ili tijesto. Kombinirajte marinadu s kozjim mesom Zatvorite u vrećicu hrane za pohranu.
      

   3. marinirajte meso koza 2 sata u hladnjaku te ga prenijeti na spor kuhalo. Dodaj Mirepoix i konzervirane rajčice gulaš.
      

   4. Dodajte sastojke za curry umak. Scallions, češnjak, čili paprike i rajčice svi stati u osnovnoj curry umak.
      

   5. Ispunite spor kuhalo 1/2 pun skladištu. Dodaj curry začina i kokosovo mlijeko i miješajte da se uključi.
      

   6. Dodaj leću na spor kuhalo, po želji. Leća djeluje kao prirodni zgušnjivač za curry umak i dodati teksturu.
      

   7. Pokrijte spor kuhalo i namjestite ga na visoko. Kuhati kozje meso za 2 sata po kilogramu i to prenijeti na tanjur dok završiti curry umak.
      

   8. Pomiješajte sve u spor kuhalo pomoću štap mikseru homogena, ali još uvijek malo grubo. Ako niste koristili leće, dodajte 1 žlicu svaki kukuruzni škrob i vodu po šalicu umaka i umutiti da se uključi nakon miješanja.
      

   9. Povratak koza mesa u spor kuhalo, promiješati i pokriti , Kuhati dok kozje meso zagrijava kroz ili oko 15 minuta, i prilagoditi začina po potrebi sa soli i paprom. Poslužite kozji curry preko sloja riže ili kao što je s flatbread, kao što chapati Roti.