Kako dim Spiralna Ham na The Big Green Jaja

Veliki zeleni jaje je keramički štednjak izveden iz kamado, drevnom gline za kuhanje uređaja. Od 1974. godine, tvrtka je poboljšanje uređaja jajolik usporiti-kuhati sočan meso svih vrsta, uključujući Tursku, brisket, svinjetina roštilj i, naravno, spiralni pršut. Dimljena šunka spiralni čini veliki tradicionalni božićni večeru ili samo veliki obrok kod kuće, a, u samo nekoliko sati, možete kuhati jedan u Big Green jaje. Hrvatska Upute pregled

1. Pomiješajte suhe kreolski začin - ili suho trljanje izbora - med u zdjelu, a zatim utrljati ravnomjerno na cijelu šunku pomoću marinada četke. U pušenja, postoji takva stvar kao previše trljati, kako bi bili sigurni da se svaki procjep ramena.
   

2. Pripremite veliki zeleni jaje pušiti pršut. Potopiti drvo čips u vode ili voćnog soka za oko 40 minuta. Stavite ugljen u jaje na vrhu ložišta, a zatim pomiješajte natopljene drvo čips u ugljen. Postavite roštilj policu u jaje nakon što je učitan s ugljenom i drvo čips.
   

3. Svjetlo ugljen-drvo mix i postavite jaje na 225 stupnjeva. Dopustiti da se zagrije do željene temperature.
   

4. Predaj ostakljena i protrlja spiralni šunka u jaje, ostavljajući ga kuhati za tri do pet sati prije nego što se. Šunka će imati zlatnu smeđu boju kada je to učinjeno, ali, samo da bude siguran, ubacite meso termometar kako bi bili sigurni da je učinjeno u sredini.
   

5. Uživajte dimi, vlažan pršut sa svojim omiljenim priloge.