Koja je minimalna temperatura za završno ispiranje u perilici posuđa s toplinskom dezinfekcijom?

Minimalna temperatura za posljednje ispiranje u perilici posuđa koja se dezinficira toplinom je 180 °F (82 °C). Ova temperatura je neophodna kako bi se ubile bakterije i osigurala ispravna higijena posuđa i pribora.