Zašto su tava i lonac bolji za ekspres lonac?

Tave i vatrostalne posude nisu bolje za ekspres lonce. Ekspres lonci zahtijevaju posebne posude koje su dizajnirane da izdrže visoki tlak koji se stvara unutar posude za kuhanje. Tave i posude za pečenje nisu dizajnirane za tu svrhu i mogu biti opasne ako se koriste u ekspres loncu.