Kako kuhati nemasno zelje repe u loncu za lagano kuhanje?

* 1 funta obrezanog zelenja repe

* 1/4 šalice nasjeckanog luka

* 1/4 šalice nasjeckanog celera

* 1/4 šalice nasjeckane mrkve

* 1/2 šalice juhe od povrća

* 1/4 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1/2 žličice umaka od ljutih papričica

* 2 žlice jabučnog octa

Upute

1. U loncu za lagano kuhanje pomiješajte sve sastojke.

2. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 6-8 sati, ili dok zelenje ne omekša.

3. Poslužite odmah.

Savjeti

* Da bi zelje bilo još ukusnije, u sporo kuhalo dodajte skočni dio dimljene šunke ili malo izmrvljene slanine.

* Ako nemate sporo kuhalo, zelje možete kuhati i na štednjaku. Jednostavno zakuhajte sve sastojke u loncu, zatim smanjite vatru i kuhajte 30-45 minuta ili dok zelje ne omekša.

* Zeleni repa su dobar izvor vitamina A, C i K, kao i kalija i željeza. Također su dobar izvor vlakana koja mogu pomoći u snižavanju kolesterola i šećera u krvi.